Mire que lindo mi país paisano
Si usted lo viera como yo lo vi.
Un cielo limpio repartiendo estrellas
La madre tierra cunando el maíz
Mire que lindo mi país paisano
Si usted lo viera como yo lo vi.
Mire que lindo es su país paisano
Los cuatro rumbos que le conocí
Si usted lo quiere como yo lo quiero
Cuando lo conozca me dirá que si.
Que descriptores le pondríamos a nuestro País?
Vamos desde el Sur, bien al sur; hacía arriba:
 |
| Patagonian Wines |
- Patagonian Wines (Epuyen; Chubut) - Piedra Parada Blend (Merlot/Pinot) 2007 Rojo rubí de transparencia marcada y límpida. Explosión de frutos rojos, nueces,vainilla y especias (punta mineral). Final de boca seco con una tanicidad, bien equilibrada, alcohol sutil (13,5%)
 |
| Del Río Elorza |
- Del Río Elorza (Fernández Oro; Río Negro) - Verum Pinot Noir Single Vineyard 2011 Un vino de color rojo rubí intenso, con aroma a frutos rojos, un delicado floral y cerezas, combinados con vainilla, dulce de leche y tostado. Buena madurez de taninos y persistencia. Gran estructura y frescura.
 |
| Bodega Oceano |
- Oceano (Viedma; Río Negro) - Don Atilio Malbec 2007 (Un racimo por brote y desgranado a mano grano por grano). Rojo, granate de profundidad media-alta. Gran volumen de aroma, bien especiado por la madera, con notas de café. Solido, estructurado y de tanicidad media.
 |
| Bodega Patritti |
- Patritti (San Patricio del Chañar; Neuquén) - Primogenito Blend (Cab.S/Malb/Merl) 2008 Rojo rubí brillante, con tonos violáceos y gran profundidad. Nariz expresiva con notas de frutos negros, pimienta y toques florales, bien integrados a las notas de humo, vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble. En boca es franco, con taninos persistentes y amplio paladar. Es un vino largo y complejo que denota elegancia y potencia a la vez.
 |
| Bodega Saldungaray |
- Saldungaray (Sierra de la Ventana; Buenos Aires) - Ventania Blend (Merlot/Cab. Fr/Cab.S) 2009 Color rojo, de intensidad medio-baja y buen aspecto general. Aromas a mermeladas, pimientos, tostados y café, más una nota final a menta. En boca es un vino de taninos redondos, fácil de beber, con un buen final de sabores tostados.
 |
| Bodega del Desierto |
- Bodega del Dersierto (25 de Mayo; La Pampa) - 25/5 Cabernet Franc 2006 Color rojo bordó profundo y uniforme. Posee un amplio espectro aromático, con notas definidas de especias (pimentón dulce), frutas maduras y algunos tenues bordes vegetales. En boca tiene una personalidad sustentada en la fuerza de la fruta. De buena estructura, sus taninos son maduros y bien integrados.
 |
| Roca Wines |
- Roca Wines (San Rafael; Mendoza) - Alfredo Roca Chenin 2011 Fino y sutil con aromas a duraznos, complementan un fresco y enérgico paladar, con presencia de una justa acidez propia de la variedad, eminente de los grandes vinos Chenin de San Rafael.
 |
| Monteviejo |
- Bodega Monteviejo (Vistaflores, Tunuyan; Mendoza) - Linda Flor Malbec 2006 Complejo y elegante vino de nivel y estilo internacional. Color rojo brillante en intenso con tonalidades y reflejos púrpura. Sus aromas son complejos de frutos de ciruela y regaliz muy maduros, pimienta negra y sutiles notas de nuez moscada. Cuerpo redondo, bien estructurado y armonioso. Sobresaliente fineza en su final largo en boca.
 |
| Zorzal Wines |
- Zorzal Wines (Gualtallary, Tupungato; Mendoza)- Zorzal Field Blend (Cabernet/Malbec) De intenso color rojo profundo, con tonalidades violáceas. Un assemblage profundo y complejo, que destaca los frutos rojos combinados con notas a pimiento rojo y morrones, sutileza y elegancia, con algo de vainilla y coco. Sobresale por su gran estructura y volumen y un cuerpo sedoso con taninos texturados. Un blend único.
 |
| Ruca Malen |
- Ruca Malen (Agrelo, Lujan de Cuyo; Mendoza) - Kinien Malbec 2004 (Malbec 90% Cabernet 6% Tempranillo 4%) Intenso y brillante rojo granate, con aromas a mora y cerezas maduras, pimienta y pimientos rojos y verdes asados. Notas de crema moka, pimienta negra y café que recuerdan su paso por madera. Entrada sedosa y fresca. Redondo con un medio de boca muy amplio y delicado. Sus taninos son dulces y presenta una excelente acidez. Buen equilibrio entre dulzura y astringencia. La madera, bien integrada, aporta estructura y notas tostadas. Equilibrado, con un final largo e intenso.
 |
| Finca Las Moras |
- Finca Las Moras ( Valles de Tulum, Ullum y Zonda; San Juan) - Gran Syrah 2007 De color rojo rubí, intenso con tonos púrpuras. Su aroma es complejo que rememora a frutas roja, muy especiado con tonos de tabaco, humo y chocolate. En boca es amplio, robusto y muy untuoso.
 |
| Bodega Atos |
- Bodega Atos (Calamuchita; Cordova) - Cabernet Reserva 2009 Cabernet de cuerpo marcado y color subido, de aromas con recuerdos al morrón colorado y punta dulce que los 12 meses de roble nos regalan.
 |
| Vulliez Sermet |
- Vulliez Sermet (Colon; Entre Ríos) - Vulliez Sermet Reserve Tannat 2010 De un rojo rubí muy subido casi purpureo, con notas a frutas negras y rojas, chocolate, menta y hasta olivas negras. Presenta un ataque muy agradable y medido, con una suave rusticidad típica del varietal.
 |
| Chañarmuyo Estate |
- Chañarmuyo Estate (Chañarmuyo; La Rioja) - Chañarmuyo Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon 2011 Este bivarietal es de un rojo rubí intenso y profundo. Con muy buen cuerpo, concentrado, untuoso. En su aroma se destacan notas de pimiento dulce, aceitunas y frutos rojos. Su paso por madera de roble agrega sensaciones de vainilla, chocolate y coco.
 |
| Finca Don Diego |
- Finca Don Diego (Fiambalá; Catamarca) - Don Diego Syrah Castaño 2006 Este Syrah, proveniente de la mejor selección de los añejos parrales de nuestra finca, fue cosechado en febrero del 2006, en Fiambalá, a 1505 metros de altura sobre el nivel del mar y criado en tanques de acero durante 12 meses, para luego pasar a nuestras exclusivas barricas de madera de Castaño, por otros 6 meses, poniéndose en botella en septiembre del 2007. Con un semestre de estiba en nuestra cava subterránea a 17ºC de temperatura, este Syrah diferente es un vino para disfrutar ahora o guardarlo con evolución favorable durante los próximos 36 meses. De gran estructura tánica, y acidez equilibrada, su tipicidad notable del varietal Syrah se refuerza con una incomparable nota a café torrado pocas veces tan bien reconocido tanto en el aroma como en el gusto.
 |
| San Pedro de Yacochuya |
- San Pedro de Yacochuya (Cafayate; Salta) - San Pedro de Yacochuya Torrontes 2008 Variedad originaria de España que explota todo su potencial en tierras salteñas (Cafayate), entregando todala riqueza del suelo, con marcadas notas florales y frutales en nariz y una boca intensa y seca.
 |
| Viñedos en Jujuy Bodega Túkma |
- Bodega Túkma (Viñedos en Huacalera; Jujuy) - Túkma Altura 2670 Sauvignon Blanc 2011 Nos brinda rareza. Desde su color amarillo dorado, a la vista se percibe su densidad, más importante que la de los de su cepaje, con notas sobre todo vegetales. Increíble que nuestro suelo permita extender, otra vez, las zonas vitivinícolas. Aunque no es la primera experiencia en la provincia, es relevante. Es un vino para que sigamos de cerca en las próximas cosechas.
Amigos espero les agrade este recorrido por nuestro país vínico!!!
