Por motivos de subas de precios, trabas en las importaciones, tipo de cambio apreciado y las imposibilidad de subir los precios en el exterior; la exportación de vinos argentinos siente un gran freno.
Muchos ya no se animan a invertir y otros van dejando abandonado el paño...
Ojala solo sean datos tristes pero no concluyentes.
Aquí les dejo un link a un articulo muy interesante y urgente de analizar:
El Vino ya no Embriaga Como Antes
Vinos de Casas nace desde la premisa de compartir algo intimo, algo único. Nuestros esfuerzos e ideales se funden en una copa común y nuestros sueños nos despiertan día a día.
Los invito mi copa esta servida y es suyo el Vino de Casas
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jueves, 26 de abril de 2012
Se nos muere el amor??
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Sommelier Damian Casas
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martes, 24 de abril de 2012
Argentina pisa fuerte en Asia
La ventana está abierta. Argentina presenta una fase de
penetración acelerada, según las cifras de 2001 al momento. Éste es el tiempo
de ingresar con fuerza a Hong Kong, Japón,
Corea del Sur, Filipinas y Singapur.
Con importantes tasas de crecimiento económico e ingreso per
cápita, Asia se presenta como uno de los mercados más atractivos para todos los
países vitivinícolas del mundo. Dentro de este continente, los cinco países que
aportan el crecimiento de las importaciones de vino en millones de dólares son:
China lo hizo crecer un 6,4%, Hong Kong solo el 4,6%, Japón el 2,1%, Singapur,
2% y Corea 1,4%.
Estas conclusiones se desprenden del último encuentro de
Análisis de Mercado, organizado por la Sociedad Argentina
del Vino (SAV) que se desarrolló en Mendoza, Argentina.
Javier Merino, director de Área del Vino, expuso en
conferencia: “Si sumamos esos 5 países, en total aportan 15% del crecimiento
mundial de importaciones de vino. Este número es el equivalente de lo que
aportan Estados Unidos y Reino Unido, los principales países foco del negocio”.
Para Argentina, que si bien no se encuentra entre los
primeros exportadores a estos países, el panorama supone grandes oportunidades.
Por un lado, porque estos mercados presentan menor cantidad de rivales para el
vino de nuestro país y por tanto, mejores chances de competir en precio y
calidad. “Para ejemplificar, señaló Merino, Japón tiene 45 abastecedores
externos, Hong Kong 46 y China 44, contra los 61 de Reino Unido o los 74 de
Alemania”.
Hoy, el principal abastecedor de vino de Asia es
Francia, inmediatamente seguido por Italia y España; muy lejos aparecen los
abastecedores del Nuevo Mundo.
“Sin embargo en los estudios se ve que Sudamérica con un 22%
duplica a la tasa de crecimiento de los países tradicionales”, destacó el
director de Área del Vino.
Nuevas marcas en expansión
Por su misma dinámica, China aún no registra gran
concentración de marcas, como sí presentan mercados maduros. Este punto
representa también una oportunidad para nuevos exportadores, como Argentina.
En China, el 27,9% del mercado está copado por las 5
principales marcas, mientras que en Japón esta concentración es del 17% y en
Corea 10%. En particular en China, hay un crecimiento importante de marcas
nuevas. Como contraparte, de los mercados analizados, el único que presenta una
gran concentración es Hong Kong, donde 5 marcas tienen 52% del mercado, más que
la media mundial en concentración.
Si bien hasta 2009 Argentina no aparecía en ningún ranking, entre
2004 y 2009 su tasa de crecimiento anual en China fue del 32%.
“En 2010, Argentina mejoró su situación en China y donde más
creció ese año fue en Corea. En algunos mercados crecimos un poco, como en Hong
Kong. En Corea del Sur y China donde caímos en precios relativos”, explicó
Merino. “En cuanto al precio promedio de exportación, estamos en el escalón más
bajo de la cadena: 23,4 dólares FOB la caja y la mayor participación
corresponde a la categoría de vinos Súper Premium donde está el 33% de los vinos
exportados a China”.
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Sommelier Damian Casas
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jueves, 6 de octubre de 2011
Seguimos de Viaje: Hoy Hungría
El vino de los reyes, y el Rey de todos los vinos...
Como un vino llega a convertirse en El Rey de todos los vinos?
Que es la podredumbre noble?
Como se hacen estos vinos?
Las respuestas se encuentran en Tokaj Hungría
El paisaje cultural de Tokaj Demuestra gráficamente la larga tradición deproducción de vino en esta región de colinas bajas y valles de los ríos. El intrincado dibujo de viñedos, granjas, pueblos y pequeñas ciudades, con sus redes históricas bodegas de vinos, muestra todas las facetas de la producción de los famosos vinos Tokaj, la calidad y la gestión de los cuales ha sido estrictamente regulada durante casi tres siglos
Y de regalo un video del la Unesco
Como un vino llega a convertirse en El Rey de todos los vinos?
Que es la podredumbre noble?
Como se hacen estos vinos?
Las respuestas se encuentran en Tokaj Hungría
El paisaje cultural de Tokaj Demuestra gráficamente la larga tradición deproducción de vino en esta región de colinas bajas y valles de los ríos. El intrincado dibujo de viñedos, granjas, pueblos y pequeñas ciudades, con sus redes históricas bodegas de vinos, muestra todas las facetas de la producción de los famosos vinos Tokaj, la calidad y la gestión de los cuales ha sido estrictamente regulada durante casi tres siglos
Y de regalo un video del la Unesco
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martes, 4 de octubre de 2011
Regiones vitivinícolas del mundo
En estos espacios, les voy a ir contando, un poco sobre las regiones vitivinícolas del mundo y dentro de lo posible, les subiré, un vídeo de las mismas.
La primer región que los invito a conocer es la del valle del Mosela:
La región es conocida, principalmente, por los vinos Riesling afrutados y dulces, que cierta vez hicieron famoso el vino alemán en todo el mundo y que, especialmente en EE.UU., tienen una fama considerable. Asimismo los viticultores producen excelentes Riesling secos, muy valorados entre los expertos por su sabor afrutado, su aroma y su mineralidad. El vino crece en pendientes de hasta 60º y en terrazas con un clima muy parecido al mediterráneo. El microclima suave y la capacidad de los suelos de pizarra de almacenar calor, convierten este lugar en el terreno ideal para el crecimiento de la uva Riesling y su plenitud única de matices individuales. Sin embargo, en esta zona no sólo se prensa Riesling; las uvas Elbling, Rivaner, Pinot blanco y Pinot gris también forman parte del surtido de los viticultores locales. Por no hablar de los vinos tintos como el Pinot Noir o el Dornfelder.
Y el vídeo prometido:
La primer región que los invito a conocer es la del valle del Mosela:
La región es conocida, principalmente, por los vinos Riesling afrutados y dulces, que cierta vez hicieron famoso el vino alemán en todo el mundo y que, especialmente en EE.UU., tienen una fama considerable. Asimismo los viticultores producen excelentes Riesling secos, muy valorados entre los expertos por su sabor afrutado, su aroma y su mineralidad. El vino crece en pendientes de hasta 60º y en terrazas con un clima muy parecido al mediterráneo. El microclima suave y la capacidad de los suelos de pizarra de almacenar calor, convierten este lugar en el terreno ideal para el crecimiento de la uva Riesling y su plenitud única de matices individuales. Sin embargo, en esta zona no sólo se prensa Riesling; las uvas Elbling, Rivaner, Pinot blanco y Pinot gris también forman parte del surtido de los viticultores locales. Por no hablar de los vinos tintos como el Pinot Noir o el Dornfelder.
Y el vídeo prometido:
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Sommelier Damian Casas
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viernes, 22 de abril de 2011
Malbec World Day- en Grecia
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Sommelier Damian Casas
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